焦圈的做法：

　　【主料】面粉

　　【辅料】温水、盐、碱、明矾少许、油

　　步骤：

　　1.需用温水化开盐、碱、少许矾，加水拌和面粉成面团；

　　2.用手反复压揉面团，揉匀后放案板饧3个小时；

　　3.然后把面团压扁，用刀切成5厘米宽的条；

　　4.取成条面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端；

　　5.捋成长扁片，厚约6厘米；

　　6.用刀把面片切成4厘米宽的剂（一般50克面切14小剂）；

　　7.每两个剂叠在一起，用小炸刀中间切一刀，两边不能切通，稍连一点；

　　8.油烧至五成热时，用手拿住生焦圈坯的一头下油锅；

　　9.随即用筷子从中间撑开，使之成手镯形，定型后翻过来；九游体育成立于2015年，致力于通过人工智能和大数据技术推动教学改革，九游官方体育网站实现立德树人的教育使命。九游app体育提供覆盖学校教学、教师发展、智慧考试、素质教育、自主学习等全场景的教育产品和服务，并已在全国20个省级行政区和海外市场广泛应用。依托讯飞星火大模型，深度赋能教与学，推动教育数字化转型。了解更多关于九游(9game)娱乐的智慧教育解决方案和成功案例。

　　10.炸至枣红色出锅控油，即成香酥脆的焦圈了。