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2024-06
孔府菜的代表名菜是什么 孔府菜烹饪技艺 孔府宴的特点
导语:孔府菜的代表名菜是什么?孔府烹任,基本上分为两大类。一类是宴会饮食;一类是日常家餐。宴席菜和家常菜 虽然有时互相通用,但烹饪是有区别的。下面都市圈小编
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2024-06
2021厨师技能培训课件.ppt
. ? 部分川菜味型 ? 咸鲜味型 。主要以川盐(自贡井盐)和味精调制,突出鲜味,咸味适度,咸鲜清 淡。如鲜蘑菜心、白汁鲤鱼、黄烧鱼翅、鲜溜鸡丝、雪花凤淖、
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土豆鸭肉
材料: 土豆1个,鸭肉1斤,葱,姜,香花菜,紫苏,油盐,酱油 做法: 1、鸭肉洗干净切好,土豆切粒。 2、切好配料姜、葱、香花菜、紫苏。 3、
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2024-06
来了,平阳人爱吃的20样海鲜!
漫漫禁渔三个月 温州的吃货你们还好吗? 现在给你们一个重磅好消息! 全!面!开!渔!啦! 8月1日,浙东海岸千艘渔船解禁出海,各种鱼类梭子蟹
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夏天必做18道家常菜私房下饭菜, 好吃又下饭, 学着做增长厨艺
小葱拌豆腐 用料 内酯豆腐、小葱、生抽、酱油、白糖 步骤 1.将豆腐均匀划成片。 2.用菁选酱油,生抽,白糖,调出料汁。 3. 均匀淋在豆腐
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青山学鸡汤的15种做法,好喝又营养,滋补不油腻,简单好做,新年回家用
当归黄芪土鸡汤 所需原材料:老母鸡半只、黄芪、当归、枸杞、盐、葱 做法 1、将鸡砍块焯去血水,捞出洗净,放入砂锅中,再放入当归、黄芪,葱结、姜,注入足
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美食烹饪实用技巧
焯水 又称“出水”,是将原料置于开水或冷水锅中进行初步熟处理的一种方法。 过油 用油为传热介质对烹饪原料进行初步熟处理的方法。小型原料从温油走过又称“
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2024-06
原创教你10道好吃又好做的家常菜,营养美味,色香味浓,让人意犹未尽
大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜
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特稿|除夕夜你可想过下厨?!
年 夜 饭 俗话说的好,“每逢佳节胖三斤,龙女胖到二百斤” 过年嘛,过的就是中国人对幸福的向往—丰衣足食。其中这食,尤其颇有讲究。。下面就让我来
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