材料：面粉200克、开水120克。

　　馅料：干萝卜丝、白菜碎、芽菜碎、红烧肉肉汁、胡椒粉、盐。

　　做法：

　　1、先把面团材料和成团，揉光滑，让面团饧透再用比较好。如果早上吃菜蟒，面团晚上和好揉好放进冰箱中，早上起来拿出来就可以用了。萝卜丝，提前泡水备用。

　　2、把面团擀成大片，边醒边擀边回温，比较好操作。

　　3、擀皮的间隙，把泡好的萝卜丝挤水切碎，加上白菜碎和芽菜碎，加红烧肉肉汁，胡椒粉和盐拌成馅备用。白菜碎也是我提前焯过水的。

　　4、面皮擀成薄而均匀的大片，上面均匀铺上馅料。

　　5、卷起来，卷的时候用手挤出褶子，看起来像毛毛虫，这样蒸出来好看也好吃。

　　5、卷好后上笼，水开后计时，蒸20分钟。具体时间根据菜蟒的大小决定，如果菜蟒个头比较小，15分钟就可以。

　　青菜馅菜蟒正宗做法

　　用料

　　菠菜1～1.2斤(3个菜莽的量)

　　鸡蛋3个

　　粉丝1小把

　　普通面粉+水

　　500克+260克

　　油适量

　　黑胡椒粉适量(多放点好吃)

　　葱花少许

　　香油少许

　　盐适量

　　简单易做的菜莽(菠菜鸡蛋粉丝馅)的做法步骤

　　步骤 1

　　提前活好面放一边醒面，夏天用凉水活面，冬天可以温水活面醒发快。(这里用的面是不加酵母的，北方人俗称死面)

　　步骤 2

　　粉丝开水煮八分熟，捞出控水用刀剁几下，千万不要剁碎，大约2--3厘米长。这样劲道！ 菠菜洗干净用刀轻剁，也不要剁碎，碎了没嚼头，菜叶大点有嚼头！加少许盐杀水份用手攥紧挤水，(菠菜汁也可用来活面），鸡蛋炒熟加葱花入锅一起翻炒均匀。

　　步骤 3

　　把挤掉水的菠菜，粉丝一起放到炒鸡蛋的锅里，加胡椒粉(根据自己的口味喜欢辣点的可多放点)，盐，香油适量，调匀

　　步骤 4

　　活好的面分三份，一个大约250克。擀成厚薄均匀的皮。

　　步骤 5

　　馅也分三份，取一份摊到大面皮上，用小勺子或者筷子摊匀，边上留大约一厘米左右的空白！如上图

　　步骤 6

　　从下往上轻轻卷起来↑

　　步骤 7

　　两边轻轻压压，收好口，别漏馅

　　步骤 8

　　围个半圆放到笼屉上，我的锅上下两层正好放两个。从开锅全气后计算时间，根据卷的大小蒸15～18分钟九游娱乐(jiuyou-ninegame.com)是一家体育电竞娱乐平台，旗下业务包括九游体育、九游电竞等产品，九游娱乐官方网站还参与游戏和流行文化相关的直播、在线视频以及虚拟活动。他们的目标是为游戏玩家和内容创作者提供一个与观众互动的平台，并围绕他们的共同兴趣建立一个社区。。

　　步骤 9

　　蒸熟对半切或者几段随意

　　步骤 10

　　看，满满的馅料，吃起来超过瘾！