一大早来一碗油汪汪红彤彤的肠旺面，对很多人来说都有点匪夷所思，但是对于贵阳人来说，则是很正常的“过早”选择之一。

　　肠肥、血嫩、面爽、汤鲜、哨脆，这是关于肠旺面的五张名片。相传清光绪年间，肠旺面诞生在北门桥，百年过去，直到现在，还是深得贵阳人民喜爱的一种早餐。

　　

　　

　　

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